培養學生具有國際視野、新科技應用及企業永續發展所需之管理人才。

依本校教育目標及發展方向，本系所主要教育目標為培育符合業界需求之專業企業管理幹部，期望藉由建構完善課程規劃、完備師資結構並結合各項資源，達成教育目標。企業管理涵蓋了生產、行銷、人力、研發、資訊以及財務等範圍，故本系所專科部、學院部及碩士班教育目標分述如下：

（一）、 專科部教育目標

專科部學生(二專及五專)著重於培育學生具備企業管理的基礎管理知識，且擁有創新與整合能力之基層管理人才，以推動企業的永續發展。

（二）、 學院部教育目標

學院部學生(二技及四技)著重於培育學生具備企業管理的管理知識，且擁有創新與整合能力之基層與中階管理人才，以推動企業的永續發展。

（三）、 碩士班教育目標

MBA 著重於培育學生具備科技與創新管理、行銷與流通管理、組織與策略管理等專業管理知識，且擁有創新與整合能力之中高階管理人才，以推動企業的永續發展。

EMBA 著重於培育學生具備商務創新與管理、經營分析與管理等專業管理知識，且擁有創新與整合能力之高階經營管理決策人才，以推動企業的永續發展。